Разведение кроликов как малый бизнес. Бизнес план по разведению кроликов

Как бизнес - довольно прибыльное дело, если взяться за него всерьез. Диетическое кроличье мясо пользуется стабильно высоким спросом. Рентабельность кролиководства определяется его безотходностью. Помимо мяса, можно реализовать шкурку, и даже внутренности этих животных. Как ни странно, уникален и поскольку он является самым лучшим удобрением.

Перед тем как вы надумаете создать бизнес по разведению кроликов, нужно решить несколько вопросов, а именно: выбрать и методику их выращивания. Существует большое количество пород и технологий, но решение нужно принимать самостоятельно, исходя из доступных финансовых и трудовых ресурсов.

Перед началом реализации задумки необходимо ознакомиться с особенностями содержания, кормления и воспроизводства животных. Первым делом следует определиться с методом выращивания кроликов. Нужно помнить, что это сложное дело, требующее долгой и кропотливой работы для получения хороших результатов.

Выращивание кроликов (бизнес с нуля)

Существует несколько методов выращивания кроликов.

• Чистопородный - случка одной породы кроликов.
• Скрещивание - случка разных пород.

Также распространены метод Михайлова и разведение животных в ямах.

Для того чтобы получить ответ на вопрос «как сделать бизнес на кроликах?», необходимо ознакомиться со всеми предложенными технологиями, выбрать подходящую и постепенно воплощать ее в жизнь.

Чистопородный метод выращивания

Этот метод подразумевает спаривание кроликов определенной породы. К самцу подбирается самка, максимально приближенная к его продуктивности и телосложению.
Целью такого подбора являются: закрепление желательного типа кроликов в стаде, усиление определенных ценных качеств молодняка и увеличение количества высокопродуктивных животных.

Иногда подбирают пары кроликов с определенным выдающимся признаком, чтобы закрепить его в дальнейшем потомстве. При этом смотрят и за другими показателями, особенно за состоянием здоровья: не ухудшилось ли оно. Данный метод используют для получения мяса, пуха и шкурок кроликов определенной породы. Наравне с чистопородным методом разведения применяют скрещивание, то есть случку разных пород кроликов.

Скрещивание

Его применяют для выведения новых и усовершенствования существующих пород животных. Любая ферма по разведению кроликов преимущественно использует скрещивание.

В сравнении с «чистыми» породами животные, полученные в результате этого метода, выделяются ускоренным ростом, меньшим потреблением корма на килограмм веса, высокой плодовитостью и жизнеспособностью.

Различают несколько видов скрещивания.

• Воспроизводительное - выведение новых пород кроликов.
• Вводное - изменение определенного показателя продуктивности животных (однократное скрещивание).
• Поглотительное - коренное изменение малопродуктивной породы за счет ее поглощения высокопродуктивной.
• Промышленное - получение товарного молодняка, мяса, пуха, шкурок и прочего. Промышленное разведение кроликов путем скрещивания широко распространено на товарных фермах.

Разведение в ямах

Разведение кроликов как бизнес изначально практиковали в ямах. На сегодняшний день этот подход практически не применяют. Метод разведения в ямах актуален при владении земельным участком или помещениями небольшой площади. Его использовали при отсутствии необходимого времени на кормление, уход за кроликами, а также при ограниченных финансах, когда денег на строительство или приобретение оборудования недостаточно.

Из названия следует, что кроликов содержат в ямах. Глубина таких ям - 1 м, ширина и длина - на усмотрение владельца. В одной яме можно располагать до 200 голов.

На пол ямы кладется металлическая сетка, делается насыпь из песка. Стены ямы следует обмуровать и оставить небольшой участок у одной из них, где на 10-15 см выше уровня пола выкапывается нора.

Размеры норы должны быть довольно большими, чтобы в нее могли одновременно пройти 3 кролика. Размещение норы выше пола делается для того, чтобы моча не стекала внутрь, так как кролики мочатся у входа.

Для защиты от атмосферных осадков у ямы обязательно должна быть крыша. Жизнь без света плохо влияет на развитие и рост кроликов, поэтому в ней следует сделать стеклянное окошко или же освещать яму электрической лампочкой. Лампочка на 40 Ватт, к примеру, подойдет для ямы в 10 кв. метров.

Вдоль стенок ямы расставляют кормушки и поилки из различных емкостей, которые должны быть достаточно широкими и не очень глубокими. Это позволит избежать тесноты и даст возможность крольчатам дотягиваться до корма или воды без усилий.

Кролики как бизнес - довольно прибыльное дело, но метод выращивания в ямах - далеко не самый выгодный. Преимущества этой технологии: небольшие финансовые расходы, возможность содержать большое количество кроликов на небольшом участке, отсутствие сквозняков, быстрая окупаемость. Недостатки: небольшой вес кроликов по причине частых болезней, сложности с племенным распределением.

Метод Михайлова

Данный метод направлен на становление естественного иммунитета. Метод Михайлова по выращиванию кроликов приводит к повышению качественных показателей животных.

Автор данного способа не является сторонником классического разведения, поскольку оно не дает возможности достичь реального генетического потенциала этих млекопитающих. Помимо этого, бизнес по разведению кроликов подразумевает удержание животных в клетках, что приводит к частым стрессам и высокой смертности молодняка. Метод Михайлова позволяет избежать подобных нежелательных моментов.

Суть метода Михайлова

В общепринятом варианте выращивания кроликов их кормление происходит не чаще 3 раз/сутки, а согласно методу Михайлова - до 80 раз/сутки.

Как правило, молодняк кормят молоком крольчих около месяца, а согласно технологии Михайлова это следует продолжать делать до 3 месяцев. Данный новаторский метод позволяет свести до минимума инвестиционные вложения, необходимые для создания кроличьей фермы.

Результат подхода Михайлова - кролики-акселераты. В среднем каждые 3 месяца они приводят по 10 крольчат. Эти особенности разведения дают возможность значительно увеличить рентабельность бизнеса, то есть повысить его результативность. Следует отметить, что шкурки и мясо кроликов-акселератов значительно лучше, чем у животных классического выращивания.

Клетки для промышленного разведения кроликов значительно отличаются от предложенных Михайловым. Последние представлены тремя ярусами. С северной стороны такие клетки оснащают толстой утепленной стеной, а с южной, наоборот, открытой стенкой, которая пропускает солнечный свет и свежий воздух. Это благоприятно влияет на рост и развитие кроликов.

Площадь клетки равна 1,4 кв. метра. Она обеспечивает автоматический режим на протяжении длительного времени. В пределах ярусов - решетчатые полы, под которыми имеются шахты, по форме напоминающие пирамиды. Работа клетки основана на принципе печки: газы из помещения с пометом выходят вверх по вытяжной трубе, параллельно поступает свежий воздух снаружи. Одна такая клетка может расположить в себе до 30 кроликов. В среднем на практике в клетки помещают по 13-15 голов.

Любое прибыльное предприятие имеет четкий план развития. Продуманный бизнес-план по разведению кроликов - залог успешной и прибыльной работы.

Производственная часть

Разведение кроликов согласно методике Михайлова подразумевает их содержание на специальных мини-фермах. Одна мини-ферма требует до 500 кг комбикорма и порядка 250 кг сена на год.

Один кролик-акселерат за год съедает около 14 кг корма и до 7 кг сена. Выход продукции - 1 животное (5 кг) за 10 суток. Период оборачиваемости денежного капитала составляет 100 дней.

Существует различные модели ферм по выращиванию кроликов, среди которых есть и двухъярусные. Количество мини-ферм в хозяйстве зависит только от хозяина бизнеса, но следует заметить, что больших участков они не требуют. К примеру, кроличья ферма из 16 мини-ферм займет всего одну сотку земли. Обслуживать такое производство можно всего раз в неделю при производительности в 10 кроликов еженедельно.

Мини-фермы требуют определенного обогрева при температуре ниже +10 С при потребляемой энергии в 30 Ватт.

Разведение кроликов как бизнес не ограничивается размножением поголовья животных. Для достижения максимальной эффективности производства следует организовать личный цех для переработки продукции, цех для пошива одежды, а также участок для производства биогумуса.

Расходы и доходы

Расходы на изготовление мини-фермы, без дополнительного оборудования, могут варьироваться в диапазоне 5-20 тысяч рублей. Если вы решите сделать это самостоятельно, то выйдет дешевле, решите воспользоваться услугами профессионалов - выйдет, соответственно, дороже.

Чтобы производство было эффективным, следует организовать от 300 мини-ферм. Расходы в данном случае составят около 350 тысяч рублей (без учета налогов и самих ферм). Доходы же составят около 1,5 миллионов рублей.

Анализ рынка

Данный раздел бизнес-плана должен содержать характеристику аналогичных хозяйств вашего региона, указывать оптовых и розничных покупателей и их объемы закупок.

Производственный план

Первый шаг организации хозяйства - это поиск нужного земельного участка. Лучшим вариантом будет участок с наименьшей арендной платой. При этой следует не забывать, что минимальная площадь участка для полноценной работы составляет 5 соток земли - на ней можно будет разместить сами клетки и подсобные строения.

Очередным шагом станет покупка или постройка клеток, в зависимости от вашего решения - сэкономить или уступить функциональности готовых клеток. Дальше - покупка поголовья.

Данный бизнес-план предполагает начальную численность стада в 60 голов, среди которых - 20 самцов и 40 самок.

План сбыта

Чтобы не остаться с излишками, план сбыта нужно продумать и рассчитать еще до организации бизнеса. Основные покупатели кроличьего мяса - рынки, супермаркеты, частники. Шкурки зачастую покупают меховые ателье и частные модельеры. Немаловажный фактор в успехе сбыта - близость мегаполисов.

Финансовый план

Разведение кроликов как бизнес требует разработки тщательного Здесь указываются затраты, которые понесет производство, и доходы от него.

Расходы

Аренда участка - 20-80 тысяч рублей.

Покупка (постройка) клеток - 10-40 тысяч.

Закупка кроликов (60 голов) - 18-30 тысяч.

Комбикорм - 50- 100 тысяч.

Зарплата нанимаемого работника - 120 тысяч/год.

Общие затраты - 218-370 тысяч в первый год.

Доходы

Реализация мяса - 1.5 т/год по 200-250 рублей/кг (300-375 тысяч рублей). Взяты эти цифры в связи с тем, что 40 крольчих в среднем приводят по 20 кроликов в год по 1.8-1.9 кг. Итого - 800 кроликов весом в 1500 кг.

Реализация шкурок - 160 тысяч (200 рублей за шкурку, 800 шкурок).

Общие доходы - 460-535 тысяч рублей/год.

В общем случае окупаемость подобного хозяйства составит по времени не более года, если взяться за бизнес серьезно.

Внимание! Бесплатный бизнес-план, предлагаемый для скачивания ниже, является примерным. Бизнес-план, наилучшим образом соответствующий условиям вашего бизнеса, необходимо создавать с помощью специалистов.

Кролики, бизнес-план, и его создание

Данную историю рассказал предприниматель, который проживает в Московской области Андрей Калашник, владелец крупной кроликофермы. Андрей построил свою кроликоферму на выкупленной территории бывшей колхозной фермы. Его кроликовый бизнес находится на околице посёлка и приносит хорошую прибыль. В состав его персонала входят: ветеринар, бухгалтер, водитель, тракторист и три рабочих по уходу за кроликами.

Бизнес-план фермерского хозяйства кролики

Как возникла идея разводить кроликов?

Я родился и вырос в селе. Кроликов разводили ещё мои родители. Я обожал этих милых животных, возился с ними и в итоге моё увлечение ими переросло в бизнес. Так, собрав небольшой капитал, я построил ферму.

Опыта ведения бизнеса у меня не было, но я прекрасно понимал, что мне нужно какой-то план, по которому я смог бы работать и поднимать мой бизнес.

Бизнес-план – мой путь к процветанию

Поразмыслив и перелистав много информации в интернете, я понял, что мне нужен действующий бизнес-план. Но где его взять, именно такой, чтобы работал в моих условиях и помог мне реализовать мой проект.

Я понимал, что именно бизнес-план поможет мне разобраться с самыми важными вопросами, такими как:

• закупка племенных кроликов и приобретение зерна;
• уход за животными;
• реализация готовой продукции.

Мои знакомые посоветовали обратиться в РБК для приобретения бизнес-плана, но узнав цену, а она составляла 50 тыс. рублей, я отказался от их услуг.

Следующим моим шагом была идея скачать бизнес-план в интернете, что я и попытался сделать, но опять провал. Весь тот бред, которым кишели бесплатные сайты интернета, никак не соответствовали действительно работающему бизнес-плану.

Надо было что-то делать, ведь я не хотел обанкротиться и поэтому усиленно искал выход из положения. Мои первые попытки начать своё дело без бизнес-плана были подобны попыткам маленького ребенка, ходить, который спотыкается, падает, поднимается и снова падает.

У меня начиналась паника, и я боялся потерять все свои инвестиции.

Выход мне подсказал мой знакомый, который приобрёл готовый шаблон бизнес-плана за смешные деньги, и подогнал его с помощью специалистов к условиям своего бизнеса.

Я так и сделал, купил бизнес-план за 550 рублей, рассмотрел его, выписал все нужные и изменяющиеся цифры, такие как курс валют, расходы на горючее, цены на корма и т.д.

После этого обратился к знакомому экономисту и с его помощью мы по приобретённому шаблону разработали настоящий, действующий бизнес-план, который привёл меня к успеху, а мой бизнес к процветанию.

Итак, подведя итоги, я получил следующий результат. Шаблон будущего бизнес-плана я купил за смешные деньги – 550 рублей.

Знакомый экономист с моей помощью откорректировал и подогнал его под мои условия за 5 тыс. рублей.

В итоге я потратил 5550 рублей на настоящий и главное работающий бизнес-план кроликофермы.

Это намного дешевле, если бы я обратился в РБК или консалтинговую компанию, и они начали разрабатывать всё с нуля.

Теперь мой бизнес процветает, я планирую закупить породистых кроликов и построить ещё одну ферму, а всё благодаря приобретённому шаблону бизнес-плана, который я купил буквально за копейки.

Бизнес на разведении кроликов

Немного полезной информации и краткая презентация бизнес-плана кролиководческой фермы:

Бизнес-план фермы по разведению кроликов

Предлагаемый бизнес план составлен применительно к одному из самых эффективных направлений сельскохозяйственного производства. Это возможность работы на небольших площадях.

У крольчатины исключительно низкая себестоимость. Ни одно сельскохозяйственное животное не обладает такой интенсивностью роста.

Сам документ — незаменимое пособие при создании стабильного предприятия. В нём информация о том, какой требуется первоначальный капитал, как производить расчёты, какова последовательность первых шагов. Проект актуален, к его осуществлению можно приступить немедленно.

России и Украины – это первый шаг к началу успешного бизнеса с легким и простым стартом.

Принимать решение о покупке франшизы необходимо с профессиональными рекомендациями раздела:

О самых последних новостях и трендах бизнеса с франшизой можно прочитать

Бизнес план содержит разделы:

1. Конфиденциальность

Наряду с обычными предупреждениями о порядке неучастия третьих лиц, в разделе сведения о цели. Он подчёркивает экономическую эффективность проекта. Это по существу коммерческое предложение для переговоров.

2. Резюме

В разделе формулируется генеральное направление, например, «создание кроликофермы с оборотом в 3 года, директором таким-то, при коммерческом кредите в размере столько-то миллионов рублей».

Имеются основные параметры – срок окупаемости, доход инвестора, процентная ставка по кредиту, порядок выплат процентов по кредиту и возврату заёмных средств. Другие важнейшие показатели, включая экономический эффект от реализации. А именно, общий эффект на условном жизненном цикле.

Таблица №1. Потенциал создания кроликоферм в России

3. Сроки и этапы реализации

Для этой информации подготовлена таблица. Отдельно отмечают только даты начала (после получения кредита), и окончания.

4. Характеристика объекта

Здесь сосредоточена информация по кролиководству, нужная начинающему фермеру. Это характеристики крольчатины с точки зрения содержания белка, аминокислот, других питательных веществ. Описаны свойства шкурок, типы и размеры шерсти.

Описаны предлагаемые к разведению породы. Даются советы по вопросам содержания, кормления, ухода, заболеваниях, и методах лечения.

5. План маркетинга

Рассмотрены принципы принятия решений с учётом конкурентной среды и рынка. Главный вопрос – поставлять только мясо, или одновременно мясо и пушнину.

Раздел знакомит также с комплексным управлением данной отраслью на основе индивидуального номера каждой особи. Имеются сведения об аппаратном обеспечении такой системы как для зооинженеров, так и для бухгалтеров.

Приводится пример положительного опыта работы минифермы с маркетингом данного типа.

Таблица №2. Конкурентная среда новых кроликоферм в России

6. Оборудование и технологии

С помощью рисунков и чертежей раскрыто содержание предприятия. Это каркас фермы и наполнение. Количество и его перечень включают клетки и ячейки, сенные ясли, поилки, кормушки, системы вентиляции, удаления навоза, другое оборудование.

Даны пояснения по сборке стеллажей, устройствам систем подачи воды, тепла и другие практические рекомендации.

Технологические указания содержат руководства по размножению, работе с молодняком, технике забоя с учётом сохранения качества шкурок.

7. Финансовый план

Перечислены ставки всех налогов и даны прогнозы продаж в таблицах реальных цифр. Прогноз на ближайшие годы, исходя из заявленного экономического эффекта и конъюнктуры.

Перед тем, как заняться предпринимательством, нужно учесть немало факторов, от которых будет зависеть успех бизнеса. Одними из важнейших таких моментов являются: определение вида деятельности, анализ конкурентоспособности создаваемого дела, расчет расходов и доходов.

И это далеко не полный список критериев, определяющих жизнеспособность бизнеса. Однако перечислять различные факторы можно очень долго, а все учесть так и не получится. Поэтому оптимальным будет взять за основу названные выше критерии и с их помощью объективно оценить, стоит ли браться за дело или лучше будет придумать новый проект.

Обзорный раздел

Для того чтобы специализироваться на чем-либо, нужно знать, что из себя представляет объект специализации. Целью данного бизнес-плана является разведение кроликов, поэтому необходимо понять, в чем заключается выгода их содержания и каков потенциал планируемого производства. Кролика можно рассматривать в нескольких состояниях.

Живой ушастый питомец является предметом вожделения в первую очередь детей, поэтому их можно причислить к потенциальным потребителям производимой продукции. Чтобы продукт нашел конечного потребителя, имеет смысл наладить контакт с магазинами, специализирующимися на содержании и продаже домашних животных. Такое сотрудничество будет выгодно как минимум по двум основаниям:

• Зоомагазин – это потенциальный потребитель, готовый приобретать реализовываемую продукцию;
• Возможно приобретение корма со скидкой для постоянного покупателя или делового партнера (зависит от умения договариваться).

Если принять во внимание детскую инфантильность и желание донести свою радость до всех окружающих, есть вероятность срабатывания «сарафанного радио», которое будет доносить информацию о производимом продукте конечному потребителю со скоростью звука. Это к тому же сэкономит средства, необходимые для рекламы.

Кроличье мясо нельзя оставить без внимания. Ведь, как известно, оно обладает целым рядом полезных свойств, привлекающих многих любителей разнообразия в рационе:

• Низкая калорийность;
• Высокая питательная ценность;
• Прекрасные вкусовые качества;
• Простота приготовления.

Если разглядеть весь потенциал кроличьего мяса , то можно сделать его основным источником дохода. Частота, с которой крольчихи приносят потомство, позволяет сделать вывод, что объем производимого мяса будет способен удовлетворить спрос малых и средних сетей питания с возможностью увеличения количества поставляемого сырья в будущем.

Мех или пух кролика в зависимости от породы может быть использован для продажи или самостоятельного покроя принадлежностей гардероба. Наиболее ценными являются шапки из кроличьего меха, сохраняющие тепло даже при низких температурах и не пропускающие ветер. Не стоит обходить вниманием перчатки и носки, производимые из пуха.

После уборки клетки остается помет , который можно не выбрасывать, а продавать в качестве удобрений. Это не самый популярный вид реагентов, ускоряющих и способствующих наилучшему созреванию растений, но он используется.

Поэтому для организации безотходного производства можно заняться поиском покупателей довольно специфичной продукции, которые обязательно найдутся среди обладателей фермерских хозяйств.

Наконец, есть еще более экстравагантный способ реализации остатков разделанной тушки кролика – создание сувениров . Во многих странах мира считается, что амулет из кроличьей лапки приносит удачу. Поэтому создание таких брелков станет завершающим этапом на пути к максимизации выгоды.

Таким образом, целью данного бизнес-проекта является разведение кроликов для их дальнейшей реализации.

Индивидуальное предпринимательство будет наиболее оптимальным видом организационно-правовой формы ведения бизнеса, так как оно позволит перейти на упрощенную систему налогообложения и тем самым снизить расходы.

Уровень успешной реализации проекта высок, так как при грамотном хозяйствовании и умении вести переговоры можно легко выйти на рынок сбыта.

Анализ рынка

Одной из самых свободных в плане конкуренции ниш является кролиководство. На сегодняшний день в России насчитывается примерно 7 крупных фермерских хозяйств, занимающихся разведением кроликов и сбытом производимой продукции. При этом каждая из ферм производит немногим более 100 тонн крольчатины.

Путем несложных подсчетов можно понять, что общее количество мяса этого зверя в РФ составляет 700-900 тонн в год . Для сравнения в Италии, которая уступает нашей стране по территории и количеству проживающего населения, производят приблизительно 700 тысяч тонн кроличьего мяса.

Поэтому говорить о высоком уровне конкурентной борьбы не приходится. Да и шанс столкнуться с интересами крупных хозяйств крайне мал, так как они расположены на больших расстояниях друг от друга.

Однако, даже в случае открытия своего производства вблизи сферы деятельности сильного конкурента, шансы на успешное развитие своего дела остаются высокими, так как на данный момент все крупные кролиководческие фермы ищут партнеров, готовых снабжать их производимой продукцией, потому что их производственных мощностей недостаточно, чтобы обеспечить потребности того региона, в котором они работают.

Выбор места разведения

Кролики, как и любое другое домашнее животное, требуют постоянного ухода: кормление, уборка клеток, спаривание, лечение и многое другое. Для обеспечения постоянного присмотра за их состоянием наиболее предпочтительным была бы сельская или загородная местность .

Это продиктовано следующим: натуральный корм (силос, отруби, корнеплоды) проще достать там, где есть его непосредственные заготовители (чаще всего сельские жители); разместить поголовье будет проще в специально построенном сооружении, которое в последующем можно будет расширить для увеличения объема производства и сбыта.

В зависимости от имеющихся средств и выбранной для разведения местности можно оборудовать место содержания кроликов клетками или приспособить для этого специальные ямы. Система разведения этих животных в земляных углублениях является не самой популярной на сегодняшний день, однако она обладает рядом преимуществ:

• Нет необходимости покупать и оборудовать клетки и специальные отделения для выведения потомства;
• Корм используется более рационально, потому что недоеденное одним кроликом употребляет в пищу другой;
• Более простая система ухода за поголовьем и уборки отходов жизнедеятельности;
• Более продуктивная деятельность кроликов-оплодотворителей.

О всех нюансах выращивания данных животных вы можете узнать из следующего видео:

Финансовый план

Самые первые расходы связаны с приобретением или постройкой шеда, представляющего собой постройку прямоугольной формы, выполненную, как правило, из дерева. Их конструкция несложная, поэтому при оформлении заказа придется отдать примерно 5 тысяч рублей (в стоимость включены материалы и работы).

Кролики не переносят повышенной влажности, поэтому при установке шеда в низине придется засыпать грунт щебнем. Примерно 5000 рублей для покрытия 4 м 2 . Один кролик способен покрыть 10-15 крольчих, но для уверенности следует приобрести 10 особей (1 осеменитель и 9 самок). Стоимость на них составляет примерно 1500 рублей. Следовательно, 10 особей обойдутся в 15 000 рублей.

Для их размещения потребуется 10 клеток, стоимость каждой из которых составляет примерно 2000 рублей, следовательно, их сумма равна 20 000 рублей. Для обеспечения жизнедеятельности нужно купить тонну корма, которого хватит примерно на год. Такая покупка обойдется приблизительно в 30 тысяч рублей.

Для удобства план расходов помещен в таблицу:

Поиск поставщиков и клиентов

В обзорной части данного проекта были названы пути реализации, которыми можно реализовать кроликов и их производные. Исходя из этого, можно очертить круг потенциальных покупателей производимой продукции:

• Начать можно с зоомагазинов и питомников . Первые будут посредником между производителем и конечным потребителем. Такое взаимовыгодное сотрудничество принесет свои плоды в самые короткие сроки. Второй тип организаций может служить бесплатной рекламой, так как человек, не нашедший искомого животного в питомнике, обязательно постарается узнать, где можно достать кролика. Здесь и пригодятся установившиеся ранее договоренности.
• Для реализации кроличьего мяса необходимо лично встретиться с руководителями точек общепита города или поселка, чтобы при удачном стечении обстоятельств заручиться еще одним источником сбыта. Не будет лишним предложить свой продукт и на мясных развалах рынков и базаров . Стоит также попытаться увидеться с руководителями сетей магазинов и супермаркетов .
• Мех будет наиболее трудным для реализации продуктом, так как его потребителем могут быть элементы легкой и текстильной промышленности , которые встречаются не так часто. Однако выход есть. Достаточно подать объявление во все СМИ города, чтобы привлечь внимание частных лиц, которые занимаются шитьем. Эти же правила распространяются на производство сувениров.
• Наиболее просто получится реализовать отходы кроличьей жизнедеятельности. Используемый в качестве удобрений для овощей, фруктов и ягод навоз будет куплен в кратчайшие сроки после подачи объявления в местную газету.

Окупаемость и прибыль

Для расчетов прибыли будут взяты средние годовые показатели:

• Одна крольчиха способна дать потомство в лучшем случае шесть раз за год. Для более реалистичных прогнозов берется показатель в 4 окрола.
• Один выводок потомства может содержать от 4 до 9 голов. Поэтому для подсчета берется значение в 7 единиц.

Путем проведения простых арифметических действий получаем следующий результат:

• 8 (плодоносящих крольчих)*4 (окрола)*7 (новых голов) = 224 (приплод). Из них 8 остается на ферме для дальнейшего воспроизводства поголовья. Итого 216 кроликов в год.
• Реализация 216 голов, умноженных на вес кроликов 3-4 месяцев, принесет 216 (кроликов)*2 (кг)* 250(руб/кг) = 108 000 (руб).
• Шкурки принесут прибыль, которая вычисляется по формуле 216 (тушек)*40 (руб/шт) = 8 640 рублей.
• Навоз можно реализовать за 6 (тонн)*500 (руб/кг) = 3000 (руб).

Для удобства все расчеты приведены в таблице:

С учетом затрат, понесенных при подготовке необходимых элементов бизнеса, в сухом остатке остается 49 640 рублей. То есть проект окупает свою стоимость чуть больше чем за полгода .

Выращивание кроликов в домашних условиях несложное и весьма не затратное занятие, но когда увлечение готово перейти на стадию бизнеса — необходимо продумать основные вопросы, связанные с содержанием, выращиванием кроликов и способами реализации мяса. Есть несколько основных моментов, на которые стоит обратить пристальное внимание при составлении бизнес-плана по разведению кроликов.

Мини ферма по методу Михайлова требует всего несколько часов в неделю на уход

Бизнес план по разведению кроликов состоит из нескольких позиций:

• первоначальные затраты;
• постоянные расходы;
• постоянные доходы;
• дополнительные доходы;
• подсчет прибыли.

Первоначальные вложения

В состав первоначальных вложений входят:

• покупка участка под строительство (при отсутствии собственного участка);
• расходы на оформление документов;
• затраты на строительство фермы (материалы, зарплата рабочим, подводка коммуникаций);
• обустройство имеющего участка (при необходимости);
• материалы для шедов с клетками;
• необходимое оборудование (холодильник, мини-трактор), кормушки и поилки или материал для их изготовления;
• покупка кроликов,
• корма (комбикорм, овощи).

Расходы на эту статью в значительной степени зависят от наличия земельного участка, помещения и материалов. При покупке/аренде участка, выбирать место надо в пригородной зоне, но не рядом с жилыми домами.

Минимальная желательная площадь будущего хозяйства должна составлять пятнадцать соток.

Постоянные расходы

В эту статью входит плата за ветеринарное сопровождение, корма и заработная плата работникам при наличии таковых. При расчете кормов за одну производственную единицу берут крольчиху с потомством. За год одна самка приносит по 24-25 крольчат. Забой кроликов осуществляют в три – четыре месяцев, пока их мясо нежное и в нем отсутствуют посторонние запахи. Чтобы получить крупные превосходные шкурки с пышным густым мехом, зверьков забивают после осенних линек в ноябре-декабре. Однако кроликов, рожденных в первые месяцы года, так долго держать невыгодно, поэтому их забивают в возрасте четырех месяцев через семь — десять после окончания первой линьки.

Одной самке с потомством надо примерно триста сорок килограмм комбикорма в год, поскольку комбикорм покупной, его стоимость включают в расходы.

Фермеры сами заготавливают зеленые корма, ветви, сено, снижая расходы. Некоторые фермеры снижают это статью за счет производства собственного комбикорма, приобретя необходимое оборудование и покупая сырье (отходы зерна) крупными партиями на местных мукомольных предприятиях.

В эту же статью относят все расходы на бензин, электроэнергию, воду. Годовые расходы на ветеринарное сопровождение на одну производственную единицу составляют больше трехсот рублей.

На мини-фермах Михайлова кролики круглогодично содержатся на улице

В постоянные расходы надо включить организацию бойни, то есть, приобрести ножи, столы для разделки, емкость под отходы, постоянный источник воды для обеспечения чистоты помещения, кровосток.

Не забудьте о периодической дезинфекции помещения и наличии в нем хорошей вентиляции.

Доходы

К основному виду относятся доходы от продажи мяса и шкурок. Подсчитать их просто: средняя тушка весит больше двух килограмм. Опытные фермеры ежегодно получают с трех шедов по восемьсот — тысячу тушек. Таким образом, годовой выход составит минимум две тонны мяса, остается умножить эту цифру на цену продажи мяса, чтобы получить сумму дохода.

Дополнительным источником дохода могут стать шкурки животных или основным, если цель — получение качественного меха. Есть немало опытных кролиководов, которые профессионально выделывают шкурки и шьют из них шапки, полушубки, предметы декора, имея свой рынок сбыта. Шкурки мясных пород можно законсервировать и продавать в меховые ателье. Их стоимость относительно невысока. Если качественная выделка не под силу, шкурки нужно отдать профессионалам, а уже потом продавать их в ателье, тогда их цена повышается в пять шесть раз. Опытные заводчики утверждают, что в этом случае они имеют от ста рублей чистой прибыли с головы. Можно пойти чуть дальше и не продавать выделанные шкурки в ателье, а отдать их для пошива модных востребованных изделий, и реализовать их самим, что принесет почти пятидесятипроцентную прибыль.

Третий источник дохода – племенные крольчата. Однажды вложив деньги в покупку породистых животных, можно легко восполнить затраты, продавая породистый молодняк.

Общие вопросы при создании бизнес плана

Прежде чем приступить к подготовке бизнес плана, нужно ознакомиться и рассмотреть правовую сторону вопроса, способы содержания животных, виды кормов, особенности размножения.

Помещения, где будут содержаться животные, должны быть защищены от сквозняков. Кроме правильного питания кроликам необходим правильный уход, а именно:

• ежедневная чистка кормушек и поилок, подстилки,
• регулярные прививки,
• свежий воздух,
• периодическая дезинфекция помещений,
• своевременная изоляция заболевших животных.

При становлении бизнеса нужно определиться с целями разведения — получение мяса и/или шкурки и выбрать соответствующую породу.

К мясным породам относятся кролики «серый великан», «белый», для меха – рекс, бабочка, белая пуховая.

Чтобы открыть свою ферму надо иметь помещение, кормовую базу (близкое расположение лугов, леса), стартовый капитал для покупки кроликов — производителей и изготовления клеток. И главное — изучить рынок сбыта, что бы знать, какое количество мяса может быть быстро реализовано и по какой цене. Для этого лучше обойти местные магазины и рынки, кафе, рестораны, отели и санатории.

Для сведения: от пятикилограммового кролика получают примерно два-три килограмма мяса с костями.

Правовая сторона вопроса

Если вы хотите не просто заниматься кролиководством, а сделать это своим бизнесом и иметь заработок, начать надо с организационно-правовых моментов.

Личное подсобное хозяйство

Разведение кроликов как бизнес предполагает наличие собственного или арендованного участка земли в дачном поселке. Понадобиться соответствующая справка о личном подсобном хозяйстве (ЛПХ). Главным преимуществом ЛПХ является полное освобождение от налогов. Основным минусом этой формы деятельности является то, что есть ограничения на круг потенциальных покупателей. К ним относятся магазины, супермаркеты, рестораны и кафе, которые предъявляют повышенные требования к качеству продукции.

Для продажи мяса на рынках и в магазинах потребуются:

• справка ветеринарного врача или от ветеринарной лаборатории о том, что кролики здоровы и имеют
• все необходимые прививки;
• они забиты с соблюдением всех правил;
• санитарная книжка на автомобиль, на котором перевозится мясо;
• справка из ветлаборатории с анализами крови и тушки (безопасности мяса).

Здесь надо учесть тот факт, что форма и количество перечисленных справок определяются постановлениями местных органов власти, поэтому на первом этапе хорошо сходить в местную ветстанцию и узнать перечень документов, необходимых для продажи мяса.

Индивидуальный предприниматель

Это более престижный статус, чем ЛПХ, но более затратный из-за уплаты налогов.

Минимизировать налоги можно выбрав форму налогообложения в виде единого сельскохозяйственного налога на доходы в размере шести процентов.

Второй способ уплаты этого налога с разницы доходов и расходов, его величина колеблется от пяти до пятнадцати процентов, в зависимости от ставки, принятой в данном конкретном регионе. Индивидуальный предприниматель должен иметь сертификат на кроличью ферму, декларацию на соответствие ГОСТу РФ и фитосанитарный сертификат. Контролирует деятельность ИП Россельхознадзор.

Шедовая система выращивания кроликов

Кроликов разводят в самых разных условиях и фермах, однако для домашнего ведения бизнеса более приемлема шедовая система. Шед представляет собой мини-ферму, где можно разводить кроликов. Она позволяет оптимизировать производственные процессы, облегчает проведение расчетов потребностей в кормах. Недостатками шедовой системы считаются затраты времени на вход, определенное неудобство обслуживания, но зато этот способ отличается простотой возведения конструкции и минимальными денежными затратами.

По своей сущности шед это две батареи клеток под одной крышей. Длина батареи зависит от площади помещения, принятая ширина стандартна — три метра. Важно обратить внимание, что это означает, что клетки выстроены в три ряда/яруса с двух сторон прохода шириной в полтора метра. Весь пол в помещении до установки клеток надо обшить досками или залить цементом, устроить водослив.

Можно делать клетки в две секции, тогда у двух соседей будет одни ясли для сена и веток, одно гнездо. Такие клетки имеют следующие размеры:

• длина – один метр,
• ширина — полметра,
• размер гнезда — тридцать на пятьдесят сантиметров,
• отделение для выгула — пятьдесят на семьдесят сантиметр.

Клетки, полки и кормушки можно сделать самому — это значительно сократит расходы. Клетки изготавливают из дерева, фанеры, металла, металлического профиля и других материалов. Для передней стенки используют металлическую сетку, а вот на пол сетку делать не рекомендуется. Если клетка полностью выполнена из дерева, на задней стенке делают окошко для света и свежего воздуха, которое закрывают сеткой. Каждая клетка должна закрываться на запор, чтобы зверьки не разбежались.

Разведение кроликов

При разведении кроликов одним из самых популярных вариантов размещения животных является вариант с восемнадцатью крольчихами и двумя кролами. В шеде длиной десять метров разместятся шестьдесят клеток, в которых за год можно получить четыреста особей. В каждом ряду будет размещено девять самок и одного самца, остальные сорок предназначаются для подрастающего молодняка.

Если первый раз покрыть самку в феврале — марте, то за год она принесет минимум двадцать — двадцать пять крольчат от трех окролов. Учтите, что для получения здорового потомства важно, чтобы подсосный период продолжался два месяца. Это позволит избежать истощение крольчихи при трех окролах в год — из шести возможных. Надо учитывать и то, что опытные специалисты не покрывают зимой основную массу крольчих, чтобы самки сохраняли необходимую упитанность до нового случного периода.

Одна крольчиха в год приносит 30-40 крольчат

Если позволяет площадь, есть рынки сбыта и дешевые качественные корма, можно покрывать крольчиху в зимнее время, но тогда придется утеплять гнезда. С этой целью под дно гнезда ставят кусок пенопласта/полистирола, а гнездо наполняют сеном.

Кормление кроликов

Составление бизнес плана невозможно без расчета кормов и наличия хорошей кормовой базы. Домашние кролики едят сочные, зеленые, грубые и концентрированные корма, и что режим питания зависит от времени года.

Так, взрослым кроликам весом в четыре килограмма летом требуется 20-25 г комбикорма, около 500-800 грамм зелени/травы, зимой 35 грамм концентрата, по 200 грамм сена и сочных кормов.

Беременным самкам количество корма увеличивают до 700 грамм, и 70 грамм комбикорма, зимой – 170 грамм сена, 85 грамм концентратов (в том числе 10 грамм жмыха), 200 грамм сочных кормов. При беременности самки нуждаются в дополнительных минералах и витаминах, для чего им дают 11 грамм меда, 12 грамм соли, 60 грамм мясокостной муки, по одному грамму рыбьего жира и витаминов. Это только один из многочисленных вариантов необходимых добавок.

Необходимо заложить в план и приобретение достаточного числа автопоилок.

Соблюдая эти нехитрые рекомендации и продумав все основные моменты, можно создать продуктивную и стабильную кроличью ферму. Главное, уделить достаточно внимания процессу подготовки и изучению рынка сбыта. От этого зависит больше половины успеха предприятия.